Год создания: 2004

Автор книги: Лысов В.Ф., Максимов В.И.

Раздел медицины: Ветеринария

Ebook формат: DjVu

Качество книги: Отсканированные страницы

Краткое описание книги: Физиология животных — один из важнейших разделов биологии и как наука представляет собой систему достоверных знаний о процессах жизнедеятельности и функциях организма, поведении животных. Предметом, или объектом, изучения физиологии животных является макроорганизм животного.
Физиология изучает физиологические процессы и функции живого организма на уровне клеток, тканей, органов и организма в целом, в их взаимосвязи между собой и с учетом влияний условий окружающей среды, технологии содержания, а также поведенческие реакции животных.
Цель учебника «Основы физиологии и этологии животных» заключается в глубоком познании механизмов и закономерностей осуществления процессов и функций, их регуляции.
Физиология служит теоретической основой ветеринарии и зоотехнии, знания ее необходимы для практической деятельности ветеринарному врачу и зооинженеру в качестве основы для решения вопросов, связанных с эффективной профилактикой, диагностикой и терапией, организацией разумного содержания, эффективного использования животных, повышения их продуктивности. Они необходимы смежным специальностям: товароведу, эксперту по сырью животного происхождения при оценке качества сырья и товаров животного происхождения, технологу по переработке продукции животноводства при определении путей и способов улучшения технологий.
Учебник «Основы физиологии и этологии животных» предназначен для студентов высших учебных заведений по специальностям «Ветеринария» и «Зоотехния», а также может быть использован слушателями ФПК—преподавателями высших учебных заведений.

Содержание учебника
«Основы физиологии и этологии животных»

Введение в физиологию
Предмет, цель и задачи физиологии животных
Основные разделы физиологии
Связь физиологии с другими науками
История развития физиологии
Методы исследований в физиологии
Основные принципы структурно-функциональной организации организма животных
Некоторые основные физиологические понятия
Основы физиологии клетки

* Роль структур клетки

Ткани организма и их свойства

* Краткие сведения о тканях
* Общие свойства тканей

Возбудимые ткани. Физиология мышц. Физиология нервных волокон
Общая физиология возбудимых тканей
Законы возбуждения
Биоэлектрические явления
Физиология мышц
Скелетные поперечнополосатые мышцы
Гладкие мышцы
Физиология нервов
Нервно-мышечная передача возбуждения. Синапс
Механизм передачи возбуждения через синапс. Свойства синапс
Нервная система
Общая характеристика нервной системы
Рефлекторный принцип деятельности нервной системы, целостного организма
Рефлекторная регуляция деятельности органов, систем и организма
Рефлекс. Принцип осуществления рефлекса. Классификация рефлексов. Свойства нервных центров. Координация рефлекторной деятельности
Деятельность нервной системы по принципу функциональных систем
Физиологические роли частных образований центральной нервной системы
Спинной мозг
Продолговатый мозг и варолиев мост
Средний мозг
Четверохолмие. Красное ядро. Черная субстанция.
Статические и статокинетические рефлексы продолговатого и среднего мозга
Мозжечок
Ретикулярная формация
Промежуточный мозг
Таламус. Гипоталамус. Эпиталамус
Лимбическая система
Подкорковые ядра
Паллидум. Стриатум.
Кора больших полушарий головного мозга
Чувствительные нейроны. Моторные нейроны. Контактные нейроны
Периферический соматический отдел нервной системы
Черепно-мозговые нервы. Спинномозговые нервы.
Вегетативный отдел нервной системы
Парасимпатическая иннервация. Симпатическая иннервация.
Принцип деятельности вегетативного отдела нервной системы
Сенсорные системы
Общая характеристика
Интерорецепция
Висцерорецепция. Проприорецепция. Вестибулорецепция
Экстерорецепция
Болевая рецепция. Температурная рецепция. Рецепция прикосновения. Рецепция давления. Вкусовая рецепция. Обонятельная рецепция. Слуховая рецепция. Зрительная рецепция
Высшая нервная деятельность. Условные рефлексы
Общая характеристика высшей нервной деятельности
Образование и торможение условных рефлексов
Условия образования условных рефлексов. Механизм образования условных рефлексов. Торможение условных рефлексов. Динамический стереотип
Типы высшей нервной деятельности
Особенности высшей нервной деятельности человека
Физиология желез внутренней секреции
Общая характеристика желез внутренней секреции. Гормоны
Железы внутренней секреции. Гормоны. Механизм действия гормонов
Частная харктеристика желез внутренней секреции
Гипоталамус. Гипофиз. Эпифиз (шишковидное тело). Зобная железа (вилочковая железа, тимус). Надпочечники. Щитовидная железа. Паращитовидные железы. Островковый аппарат поджелудочной железы. Половые железы: яичники, желтое тело, плацента, семенники. Диффузная эндокринная система. Тканевые гормоны
Кожа
Структурная организация кожи
Потовые железы
Сальные железы
Волосы
Физиологические роли кожи
Система движения
Общая характеристика системы движения
Скелет. Скелетные мышцы
Приспособление тонуса и сокращений мыщц к меняющимся условиям
Поза животного. Перемещение (локомоция). Гиподинамия
Система крови
Общая характеристика системы крови
Плазма крови
Форменные элементы крови
Эритроциты
Лейкоциты
Тромбоциты
Свертывание крови
Группы крови
Регуляция количества форменных элементов крови, объема циркулирующей крови
Иммунная система. Морфологическая и функциональная характеристика иммунной системы. Гуморальный и клеточный иммунитет
Общая характеристика иммунной системы
Органы иммунной системы
Центральные органы иммунной системы. Периферические органы иммунной системы
Клетки иммунной системы
Лимфоциты. Фагоциты
Специфические и неспецифические защитные механизмы
Механизмы иммунитета
Иммунитет. Антигены. Антитела
Гуморальный иммунитет
Клеточный иммунитет
Фагоцитоз
Комплемент
Система кровообращения и лимфообращения
Общая и частная характеристика системы кровообращения
Большой круг кровообращения. Малый круг кровообращения
Сердце
Движение крови по сердцу. Сердечная мышца и ее свойства. Внешние показатели деятельности сердца
Регуляция деятельности сердца
Рефлекторная (нервная) регуляция деятельности сердца. Гуморальная регуляция деятельности сердца
Кровеносные сосуды
Внешние проявления деятельности сосудов. Микроциркуляция
Регуляция деятельности сосудов
Регуляция кровяного давления. Регуляция объема циркулирующей крови в сосудах. Регуляция перераспределения крови в сосудах
Лимфатическая система
Образование лимфы. Движение лимфы. Регуляция образования лимфы и объема лимфообращения
Система дыхания
Общая характеристика системы дыхания
Физиологические процессы дыхания
Обмен газами между внешней средой и смесью газов в альвеолах (внешнее дыхание). Обмен газами между альвеолярным воздухом и газами крови. Транспорт газов кровью. Обмен газов между кровью и тканями
Внешние показатели системы дыхания
Регуляция дыхания
Регуляция частоты дыхательных движений. Регуляция смены вдоха выдохом, выдоха вдохом
Особенности системы дыхания у птиц
Система пищеварения
Общая характеристика системы пищеварения
Прием корма
Физико-химическое превращение питательных веществ в пищеварительном аппарате
Пищеварение в полости рта
Жевание. Секреторная функция слюнных желез. Глотание
Пищеварение в желудке
Секреторная деятельность желудочных желез. Сократительная деятельность желудка
Особенности желудочного пищеварения у лошади
Особенности желудочного пищеварения у свиньи
Особенности желудочного пищеварения у жвачных
Пищеварение в кишечнике
Пищеварение в тонком кишечнике
Пищеварение в толстом кишечнике
Особенности кишечного пищеварения у лошадей
Особенности кишечного пищеварения у свиней
Особенности пищеварения в желудке и кишечнике у кролика
Всасывание продуктов превращения питательных веществ и освободившихся веществ в пищеварительном аппарате
Дефекация. Аппарат дефекации
Особенности пищеварения у птиц
Регуляция деятельности органов пищеварения
Регуляция приема корма. Регуляция объема и состава пищеварительных соков, сократительной и всасывательной деятельности желудка и кищечника
Обмен веществ и энергии. Терморегуляция
Обмен веществ и энергии
Общая характеристика обмена веществ и энергии
Обмен белков
Обмен жиров
Обмен углеводов
Обмен минеральных веществ
Роль макроэлементов. Роль микроэлементов
Обмен воды
Обмен витаминов
Жирорастворимые витамины. Водорастворимые витамины
Регуляция обмена белков, жиров, углеводов, минеральных веществ, витаминов и воды
Обмен энергии
Освобождение, превращение, распределение и использование энергии. Определение количественных параметров обмена энергии. Регуляция обмена энергии
Терморегуляция (теплообразование и теплоотдача)
Регуляция теплообразования и теплоотдачи
Система выделения
Почки и мочевыводящие пути
Почки
Нефрон. Моча. Регуляция деятельности почек
Мочевыводящие пути. Аппарат мочеиспускания
Размножение. Развитие животных после рождения
Физиология мужской половой системы
Спермиогенез, определенное ритуальное половое поведение, половое влечение (либидо)
Физиология женской половой системы
Приспособление фолликуло- и овогенеза
Оплодотворение
Приспособление процесса оплодотворения к складывающимся условиям
Беременность
Регуляция поддержания беременности или механизм перестройки деятельности органов при беременности
Роды
Механизм возбуждения и регуляции родов
Развитие животных после рождения
Функциональные особенности организма животных в раннем постнатальном онтогенезе
Система лактации
Общая характеристика системы лактации
Образование молока
Молочные железы
Рост и развитие молочных желез
Процесс образования молока
Фильтрация — абсорбция. Секреция специфических компонентов молока. Реабсорбция некоторого количества отдельных компонентов образовавшегося молока. Факторы, определяющие интенсивность образования молока
Молозиво, молоко
Регуляция молокообразования
Распределение, накопление и удержание образующегося молока в емкостной системе молочной железы
Молокоотдача, или периодическое выведение молока при доении и сосании
Регуляция молокоотдачи
Извлечение молока из цистерны молочных желез. Остаточное молоко
Поддержание оптимальной структурно-физиологической организации клеток тканей органов
Физиология адаптационных процессов
Основные закономерности адаптации
Индивидуальная фенотипическая адаптация. Адаптация к физическим нагрузкам. Адаптация к гипоксии. Адаптация к холоду. Адаптация к высокой температуре. Адаптация пищеварительной системы. Видовая, популяционная адаптация
Природные факторы среды и реакции организма нв их действие
Общая характеристика
Лучистая энергия Солнца. Ионизирующие излучения. Магнитное поле. Шум. Температура среды. Барометрическое давление. Воздушная среда
Этология животных
Целенаправленная адаптивная форма поведения, обусловленная врожденными механизмами
Инстинкт
Виды инстинктов. Свойства инстинктов
Приобретенные формы поведения на основе научения
Формы научения
Облигатное неассоциативное научение
Факультативное ассоциативное научение
Ассоциация. Когнитивное и произвольное научение. Перцептивное научение. Вероятностное научение. Научение инсайт
Детерминанты поведения. Составляющие поведения. Эмоции
Формы поведения
Пищевое поведение. Комфортное, гомеостатическое поведение. Пассивное или активное оборонительное поведение. Исследовательское поведение. Игровое поведение. Подражательное поведение. Экстраполяционное поведение. Поведение в экстремальных ситуациях. Поведение в критических ситуациях. Аномальное (ненормальное) поведение. Аутопрофилактика — предупреждение болезней, аутосанация — самолечение как формы поведения животных. Сон. Половое поведение. Родительское поведение (материнское и отцовское). Типы социального поведения. Стадное поведение. Ритуальные формы поведения. Коммуникация между животными